انجام آزمايش روي خاك كانال هاي تخت جمشيد به كشف مقادير زيادي هسته خرما منجر شد. اين هسته ها نشان مي دهد هخامنشيان از خرما به مقدار زيادي در غذا هاي خود استفاده مي كردند.
بررسي خاك حفاري هاي باستان شناسي در كانال هاي تخت جمشيد از آن رو انجام مي شود كه باستان شناسان قصد دارند بخشي از غذاهاي مرسوم آن دوران و ميوه هاي مورد استفاده توسط هخامنشيان را كشف كنند.
«عليرضا عسگري»، باستان شناس بنياد پژوهشي پارسه و پاسارگاد با اشاره به اين آزمايشات گفت:«با کمک اين آزمايشات كه به روش سرند آبي انجام مي شود، دانه هاي گياهي به جاي مانده از دوران هخامنشي را از خاك جدا مي شود و پس از جدا سازي مي توان دانه ها را مورد آزمايش گياه باستان شناسي قرار داد تا چيستي آنها مشخص شود.»
او با اشاره به كشف مقادير زيادي هسته خرما در سرند آبي خاك كانال هاي تخت جمشيد، گفت:«خاك حفاري كانال هاي تخت جمشيد بهترين نمونه براي انجام اين آزمايشات است و ما توانستيم مقدار زيادي هسته خرما را هنگام سرند آبي خاك شناسايي كنيم. اين هسته ها به ما نشان مي دهد كه هخامنشيان به مقدار زيادي از اين محصول استفاده مي كردند و به نظر مي رسد كه جزء غذاهاي مرسوم آن دوران بوده است.»
به گفته او در نقش برجسته هاي تخت جمشيد استفاده از خرما توسط هخامنشيان ديده مي شود. بسياري از اين نقش برجسته ها، بزرگان هخامنشياني را نشان مي دهد كه خرما بدست از پله ها بالا مي روند.
همچنين نقش نخل و خرما تاكنون روي بسياري از نقش برجسته ها و مهرهاي هخامنشي ديده مي شود.
عسگري در ادامه گفت: «آزمايش روي خاك حفاري كانال هاي تخت جمشيد ادامه دارد و نمونه هاي دانه هاي گياهي بدست آمده از اين خاك براي آزمايش به آزمايشگاه ها فرستاده مي شوند. اين بخش از نمونه ها با چشم قابل تشخيص نيست و مطالعات بيشتر مي تواند چيستي آن را آشكار كند.»
مجموعه تخت جمشيد مجموعه‌اي كامل از سازه‌ها و بقاياي مربوط به دوره هخامنشي است كه در زمان داريوش اول و در سال 518 پيش از ميلاد ساخته شده است. اين مجموعه از كاخ‌ها، حصارها، بخش‌هاي خدماتي و نظامي مختلف ساخته شده است. مجموعه تاريخي و پايتخت تخت جمشيد مهم‌ترين پايتخت حكومت هخامنشي است كه در استان فارس و در نزديكي شيراز جاي گرفته است. اين بنا در سال 1357 در فهرست ميراث طبيعي و تاريخي يونسكو به ثبت رسيده است.

منبع خبر میراث خبر